Vorspeise: In Bierteig gebackene Garnelen mit Ruccolasalat und Sprossen, Cashewkerndressing Zutaten für 12 Personen: 50 Garnelen 2 Zehen Knoblauch 15 Eßl. Olivenöl 10 Eßl. Zitronensaft 1 Liter Rapsöl zum Frittieren 5 Eßl. Sojasauce 15 Eßl. Helles Bier 5 Tl. Sesamöl Salz/Pfeffer/Zucker 1 Salatgurke 100 g. Cashewkerne 3 Knoblauchzehen 15 gelbe Kirschtomaten Zubereitung: Mehl, Öl, Bier und Eier langsam verquirlen,…
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